Bolu Durian

Bahan:
250 gr mentega
250 gr gula pasir
6 btr telur utuh
250 gr tepung terigu
1 sdt baking powder
1 sdt soda kue
250 gr daging durian, haluskan.


Cara membuatnya:

1. Kocok mentega dan gula hingga mengembang pucat, masukkan telur satu persatu sambil tetap dikocok hingga tercampur rata.
2. Ayak tepung terigu, baking powder dan soda kue, masukkan kedalam adonan mentega, aduk rata.
3. Masukkan daging durian halus, aduk rata. tuang adonan kedalam loyang tulban. Panggang dalam oven selama 45menit, hingga matang.