Bahan: 5 btr telur utuh
3 btr kuning telur
200 gr gula pasir
1 sdm cake emulsifier
200 gr tepung terigu
300 gr tape singkong
200 ml santan kental
1 sdt garam
Cara membuatnya:
- Siapkan loyang muffin (cup cake), poles mentega. Sisihkan.
- Haluskan tape singkong, buang seratnya, cairkan dengan sepertiga bagian santan. Sisihkan.
- Kocok semua telur, gula pasir, garam dan cake emulsifier hingga kental. Masukkan tepung terigu bergantian dengan santan, sambil diaduk hingga rata, masukkan tape, aduk rata.
- Tuang adonan kedalam cetakan hingga penuh. Panggang dalam oven, suhu 180 'C, selama 30 menit, atau hingga matang kuning kecoklatan. Angkat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar